一、重庆小面简介

重庆小面之于重庆，其热爱不亚于火锅，亲密有过之而无不及。
重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。无论早上、中午还是晚上，大堂子、小堂子还是路边摊，无论挑夫、绅士还是美女，呼-呼-呼，麻、辣、香的一碗地道重庆小面成了许多重庆人生活的一部分。
重庆小面，不仅每年有民间的小面排行榜，而且上了央视的《舌尖上的中国》，更有重庆崽儿孟非在江苏卫视《非诚勿扰》节目大力宣传，让其火了大江南北。

二、舌尖上的嘿小面
 
“舌尖上的嘿小面”是重庆小面新模式引领品牌，重庆小面50强，重庆小面协会发起单位之一，重庆小面协会副会长单位，重庆小面协会常务理事单位，重庆小面传承人单位，品牌以其传统的工艺、标准化的操作，时尚的创意空间，精准的客群定位等，生成可快速复制的操作系统，成功的商业模式已受到国内大型商业综合体及小面爱好者的追捧，现品牌通过与加盟伙伴实现共赢的模式，先后已在国内及海外共开设两百余家店。